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  • 清蒸鲫鱼
    清蒸鲫鱼
      材料:鲫鱼,豆鼓,盐,生抽,醋,料酒,生姜,小葱,猪油,香油。   步骤:   1、小葱洗净,生姜切丝备用。   2、新鲜鲫鱼洗净,去内脏,去掉内壁黑膜。用刀在鱼身上划几道口子,方便入味。   3、把鱼 ...……
    作者:admin-zdw | 时间:2018-4-14 16:17 | 阅读:32 | 回复:0
  • 辣子鱼块
    辣子鱼块
      主料:草鱼一条、鲜汤适量,泡辣椒、姜片、蒜片、葱节、干红椒、花椒各适量   制法方法:   1、鱼宰杀后洗净,每隔3厘米切段,装盆加料酒、盐码味1小时。   2、锅烧热,倒入油,下鱼块,两面煎黄铲起。   ...……
    作者:admin-zdw | 时间:2018-4-14 16:16 | 阅读:31 | 回复:0
  • 小炒河虾
    小炒河虾
      主料:河虾500克   辅料:辣椒(红,尖)100克,青蒜150克   调料:姜5克,植物油80克,盐5克,陈醋10克,辣椒油5克   制作方法:   1、河虾剪去须;   2、红尖椒切圈;   3、大蒜叶切片;   4、姜切米 ...……
    作者:admin-zdw | 时间:2018-4-14 16:16 | 阅读:32 | 回复:0
  • 茶树菇炒五花肉
    茶树菇炒五花肉
      主料:五花肉200克,干茶树菇50克,青红尖椒各一个;   配料:郫县豆瓣酱、生姜、大蒜、葱、生抽、料酒各适量;   做法:   1、茶树菇用冷水洗净,剪去根部有泥沙的部份,再剪成约4厘米长的段,放入约300亳 ...……
    作者:admin-zdw | 时间:2018-4-14 16:15 | 阅读:34 | 回复:0
  • 湖南糖醋排骨
    湖南糖醋排骨
      材料:   小肋排适量、料酒1大匙、酱油2大匙、白糖3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大料2个、葱段、姜片各适量、盐。   做法:   1、准备小块的排骨。   2、汤锅注入清水,小排骨冷水下入锅中,开锅后撇去浮 ...……
    作者:admin-zdw | 时间:2018-4-14 16:14 | 阅读:34 | 回复:0
  • 糍粑块
    糍粑块
      材料:糯米,花椒,盐   1、糯米洗净,用水泡上两三个小时,使其充分吸收水分,上锅蒸熟   2、加入少许盐和花椒   3、拿擀面棒锤打,压实。(锤打不能过头,要留有米粒状)   4、拿饭盒装起来(饭盒抹油)。 ...……
    作者:admin-zdw | 时间:2018-4-8 17:55 | 阅读:24 | 回复:0
  • 香辣猪蹄
    香辣猪蹄
      主料:猪蹄750克   调料:辣椒(红,尖,干)10克,大葱5克,姜3克,大蒜(白皮)4克,花椒3克,豆瓣辣酱8克,白砂糖7克,花生油35克,淀粉(豌豆)5克,料酒3克,五香粉3克   特点:香辣适口,肥软适度。   制 ...……
    作者:admin-zdw | 时间:2018-4-8 17:54 | 阅读:25 | 回复:0
  • 红烧鲫鱼
    红烧鲫鱼
      主料:鲫鱼   辅料:蒜,姜,葱,胡豆办酱,酱油   教您红烧鲫鱼全程图解怎么做,如何做红烧鲫鱼全程图解才好吃   注意清洗干净鱼的腹腔,现在的水体都有不同程度的污染,所以鱼的腹腔中都有黑膜!   在 ...……
    作者:admin-zdw | 时间:2018-4-8 17:53 | 阅读:25 | 回复:0
  • 肉末海带丝
    肉末海带丝
      主料:新鲜海带丝300克,猪瘦肉80克;   配料:生姜、大蒜、剁辣椒、葱、蚝油、鸡粉、生抽、淀粉、米醋各适量;   做法:   1、瘦肉剁碎成肉末,加入少许淀粉腌制拌匀;海带丝用清水浸泡一两个小时(期间最好 ...……
    作者:admin-zdw | 时间:2018-4-8 17:52 | 阅读:22 | 回复:0
  • 川味猪肝
    川味猪肝
      主料:新鲜猪肝(200g),黄洋葱(50g)成本2。20元蒜,盐,张氏辣油辣酱,料酒;   制作方法:   1、洗净猪肝,切片后再洗一次,沥水,加盐、料酒;   2、蒜切成末,洋葱切成粗丝;   3、热锅下油,(中火)5成 ...……
    作者:admin-zdw | 时间:2018-4-8 17:52 | 阅读:13 | 回复:0
  • 酸辣腰花
    酸辣腰花
      主料:猪腰子600克   辅料:泡菜100克,冬笋50克,香菇(干)20克,辣椒(红,尖)50克,淀粉(蚕豆)20克   调料:大蒜(白皮)50克,料酒25克,盐3克,酱油20克,味精2克,猪油(炼制)40克,香油15克   酸辣腰花 ...……
    作者:admin-zdw | 时间:2018-4-4 17:28 | 阅读:35 | 回复:0
  • 小炒黄牛肉
    小炒黄牛肉
      主料:黄牛肉200克   辅料:小米辣椒50克(泡椒水20克),芹菜25克,鸡蛋50克。   调料:植物油50克,精盐5克,味精3克,酱油8克,蒜籽10克,香油3克,湿淀粉5克,嫩肉粉2克。   小炒黄牛肉的特色:   牛 ...……
    作者:admin-zdw | 时间:2018-4-4 17:24 | 阅读:29 | 回复:0
  • 家常豆腐
    家常豆腐
      主料:豆腐(北)700克,猪肉(肥瘦)100克   辅料:青蒜50克   调料:猪油(炼制)100克,料酒25克,盐7克,豆瓣辣酱50克,味精2克,香油15克   制作方法:   1、豆腐改成5厘米宽的对角的三角形,1厘米厚的片 ...……
    作者:admin-zdw | 时间:2018-4-4 17:23 | 阅读:27 | 回复:0
  • 口味虾
    口味虾
      主料:虾   制作方法:   口味虾概况:据考,口味虾自90年出现在长沙南门口,为一孔姓家庭首推,后流派众多,又出现教育街派和南门口派,做法也分几种,发展到今天,现在以辣味为主流   1、将高汤烧开,将 ...……
    作者:admin-zdw | 时间:2018-4-4 17:20 | 阅读:31 | 回复:0
  • 大碗长豆角
    大碗长豆角
      【原料】   长豆角一把、蒜粒20粒、剁辣椒2勺、肉馅2两、料酒、盐、淀粉、生抽   【做法】   1、长豆角洗净了,放在水里焯一下,变色后捞出来,放在凉水里镇一下,捞出沥干。   2、肉馅放少许淀粉,料酒 ...……
    作者:admin-zdw | 时间:2018-4-4 17:20 | 阅读:26 | 回复:0

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  • 主料:紫晶藻 白菜辅料:胡萝卜 黄瓜 小红椒调料:辣椒油 醋 香油 生抽 味精 糖烹饪

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  •   简介   湄江翠片,原名湄江茶,因产于湄江河畔而得名。创制于1943年,至今已有6

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  •   新疆罗布麻茶的主要产地在塔里木河,孔雀河沿岸,约800万亩。罗布麻茶俗称“野茶

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舌尖上的特产美食
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意见反馈:Dunson@zgnyzj.cn

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