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清水果丹皮

2019-1-27 17:52| 发布者: 农业之家| 查看: 45| 评论: 0 |来自: 农业之家

简介:果丹皮用山楂制成的卷,红果又名山楂、酸楂、山里红,清水河盛产红果。历史文化关于清水河的海红果还有一个美丽的传说。说在很久以前,山西、内蒙古地区发生了严重干旱,连着几个月都不下雨,田地干裂,庄稼几近枯死 ...


果丹皮用山楂制成的卷,红果又名山楂、酸楂、山里红,清水河盛产红果。

历史文化

关于清水河的海红果还有一个美丽的传说。说在很久以前,山西、内蒙古地区发生了严重干旱,连着几个月都不下雨,田地干裂,庄稼几近枯死,人们到处找水吃。村民中有善雨者便组织大家到龙王庙求雨。几天过去了,龙王就是不肯降雨,这时河神的小女儿海红动了侧隐之心。海红先去求河神降点雨,河神坚持说没有龙王的旨意,他不能降雨。海红见没有说服父亲,便决定私自降雨,一连下了几天雨,庄稼返青了,人畜也有水吃了,大地恢复了生机。人们非常高兴,以为是龙王降雨,就去龙王庙祭祀感谢。龙王心想,我没下雨啊,怎么来感谢我呢?经过查问,原来是海红降雨,不禁龙颜大怒,立即将海红召来,说她违抗天意,私自下雨,凌迟处死,随着钢刀飞舞,海红的血肉一片片洒落在了晋蒙大地上。第二年春天,人们发现凡是海红血肉洒落之处,长出了一株株的小树,到了秋天,树上缀满了红莹莹的小果子。为了纪念这位好心的女神,人们就把这种树叫做海红树,果实称为海红果。海红果扁圆形,似山楂,色泽浓红,果肉乳黄色,肉质细脆、多汁,刚成熟时涩味较重,成熟后涩味明显减轻,酸甜可口。
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