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芜湖美食

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  • 芜湖四鱼
    芜湖四鱼
      芜湖处于我国最大的河流“长江”之畔,又是我国江南重要的水乡之地,因此,芜湖的水产特别丰富,其中以芜湖四鱼最为有名,芜湖四鱼指鲥鱼、刀鱼、鲑鱼、黄鳝,其中“鲥鱼、刀鱼”则是长江三鲜之中。芜湖产的蟹, ...……
    作者:admin-zdw | 时间:2018-1-17 23:59 | 阅读:547 | 回复:0
  • 陶辛青虾
    陶辛青虾
      陶辛青虾,安徽省芜湖县陶辛镇特产,中国地理标志产品,该镇境内水网密布,沟渠纵横,水产养殖条件优越,养殖历史悠久,是芜湖市最大的无公害青虾养殖基地,所产青虾虾体粗壮,体表光洁半透明,色泽鲜亮,个体大 ...……
    作者:admin-zdw | 时间:2018-1-17 23:59 | 阅读:571 | 回复:0
  • 芜湖刀鱼
    芜湖刀鱼
      刀鱼,又称“刀鲚”、“毛鲚”,鳞细白如银光闪烁,一般长约30厘米左右,雌大雄小,体形狭长扁平似刀。据《辞海》记载:“春夏集群溯河,分别到河流上游或在河口产卵,形成渔汛,产卵后又返归海中。”长江下游从 ...……
    作者:admin-zdw | 时间:2018-1-17 23:59 | 阅读:579 | 回复:0
  • 芜湖腐乳
    芜湖腐乳
      腐乳,是芜湖的特产之一,有红方、青方、糟方等,各具风味。红方腐乳加入红曲,色泽红艳,咸辣醇香;糟方腐乳加入黄酒精,色泽乳白,有浓厚的糟香和氨基酸的复合香味;青方腐乳色泽青白,臭中有奇香,非常鲜美。新 ...……
    作者:admin-zdw | 时间:2018-1-17 23:58 | 阅读:535 | 回复:0
  • 芜湖芝麻香菜
    芜湖芝麻香菜
      芝麻香菜,又名“五香菜”,它是以梗长、叶短、棵壮而白嫩的高杆白菜为主料,配以适量的细盐、五香粉、碎蒜瓣、大椒粉、炒熟的黑芝麻、熟菜油和少许防腐剂,采用传统工艺,经过晾晒、清洗、切削、脱水、盐腌、调 ...……
    作者:admin-zdw | 时间:2018-1-17 23:58 | 阅读:574 | 回复:0
  • 芜湖瓜子
    芜湖瓜子
      芜湖市被人们称为“瓜子城”,瓜子种类繁多,其中最有名的数“傻子瓜子”。这种瓜子采苏州、上海、南京、无锡等地众家之长,熔南北口味于一炉,炒制方法因季节而不同,深受消费者欢迎。此外,以奶油味为主的“迎 ...……
    作者:admin-zdw | 时间:2018-1-17 23:57 | 阅读:563 | 回复:0
  • 南陵大米
    南陵大米
      南陵大米,是芜湖的特产,南陵大米生产历史悠久,素有“芜湖米市、南陵粮仓”之称。南陵大米,以“外观品质好,光泽度佳,胶稠底轻,气味清香”等特点闻名,获农业部农产品地理标志保护。……
    作者:admin-zdw | 时间:2018-1-17 23:57 | 阅读:546 | 回复:0
  • 丫山藕糖
    丫山藕糖
      藕糖,是一种高雅精细的传统食品,外形成圆柱状,长短同香烟,粗细同手指,因其内有细孔,形似藕节而得名。丫山不仅历史文化丰厚,而且饮食文化也耐人寻味,这个地方加工的藕糖远近闻名,在相邻的铜陵市、青阳县 ...……
    作者:admin-zdw | 时间:2018-1-17 23:57 | 阅读:549 | 回复:0
  • 广善酥
    广善酥
      南陵广善酥,是安徽省南陵县的特产,国内著名产品,南陵特产广善酥是在佛教经典的有关素食记载及中医食疗的基础上,按照现代营养学研制的纯天然食品。……
    作者:admin-zdw | 时间:2018-1-17 23:56 | 阅读:559 | 回复:0
  • 笔山芽尖
    笔山芽尖
      笔山芽尖,又名片茶,产于本县桂山笔架山(又名蝌蚪山,射的山),创制于1984年,香,味均居南陵县茶叶之冠,芽心为两叶所抱,色泽翠绿,白毫显露,香气高爽,滋味醇厚,汤色黄绿,叶底透明匀整,用沸水冲泡,枝芽 ...……
    作者:admin-zdw | 时间:2018-1-17 23:56 | 阅读:581 | 回复:0

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