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汕尾特产

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  • 坑螺
    坑螺
      坑螺,是陆河县山区有名的土特产。其形体稍长,尾尖、壳硬、暗褐色,活像一个园椎体。其嘴亦为腹,腹足异常发达,生活在深山小溪之中,昼伏夜出,喜爱水源洁净之处。平时吸附在水中的石缝或石块上,以石头上的微 ...……
    作者: | 时间:2017-6-22 13:04 | 阅读:802 | 回复:0
  • 印真茶
    印真茶
      “苦刺心”系指“苦刺”的嫩叶。苦刺,又名三加皮、刺三加、三叶五加San-yeh-wu-chia(台湾)等,为五加科属植物,常绿蔓性灌木或藤木,全株散生钩刺,在农耕余零地、平野、山峦丛林中至海拔2000米间山地自生。 ...……
    作者: | 时间:2017-6-22 13:04 | 阅读:607 | 回复:0
  • 生Uk菜
    生Uk菜
      天气一冷,饭馆里便纷纷推出砂锅菜。各种砂锅菜炖的煮的多,但还是要数广东的生Uk(zé)菜气场最大。  所谓生Uk,排骨之类的一定要新鲜,洗净后一定要把水沥干、吸干,Uk的意思就是干烘,砂锅里不加一滴的水 ...……
    作者: | 时间:2017-6-22 13:04 | 阅读:613 | 回复:0
  • 葱姜炒蟹
    葱姜炒蟹
      【特点】 滋阴清热,活血化淤。适用于阴虚体质又易生疮的患者,老年骨质疏松者也可常用。  【原料】   雄螃蟹500克、葱头150克、姜丝25克、蒜泥5克、料酒15克、淡色酱油10克、湿淀粉10克、白糖3克、香油2克 ...……
    作者: | 时间:2017-6-22 13:04 | 阅读:1510 | 回复:0
  • 潮汕赤蟹
    潮汕赤蟹
      潮汕赤蟹  此蟹即潮汕膏蟹,学名叫锯缘青蟹,为广东潮汕的著名海产。膏蟹就是卵巢最丰满的雌蟹;已受精但卵巢不太饱满的雌蟹称“母”:略微饱满的叫“花蟹”;而雄蟹只供炒用,与未受精的母蟹统称“肉蟹”。捕 ...……
    作者: | 时间:2017-6-22 13:04 | 阅读:1090 | 回复:0
  • 油q麻鱼
    油q麻鱼
      油q麻鱼  鳗鱼,海陆丰俗称麻鱼,稻谷香里的鳗鱼切好后,用盐腌制,加入姜丝与油上锅q制。鳗鱼经油q后,自身的脂肪也基本被吊出,渗入鱼肉里去,整件鳗鱼充满鱼油香而无油腻,鱼肉的鲜嫩得以保持。没有任何多 ...……
    作者: | 时间:2017-6-22 13:04 | 阅读:1129 | 回复:0
  • 水唇柿饼
    水唇柿饼
       柿饼,是闻名海内外的特产。柿饼生产始于明代。因具有得天独厚的水土气候条件,加工出来的柿饼外层洁白如霜,质体外干内润,肉质柔软,呈金黄色,其味香甜醇厚似饴,含有多种人体所需的糖份、维生素、氨基酸等 ...……
    作者: | 时间:2017-6-22 13:04 | 阅读:286 | 回复:0
  • 甲子鱼丸
    甲子鱼丸
      甲子鱼丸  “日谈鱼丸三百颗,不辞长做甲子人。”甲子鱼丸形佳味美,鲜甜爽脆.能保持鲜鱼的原味。甲子鱼丸的制作极讲究,选料精(并非什么鱼都可打鱼丸),原料鲜,工序细(剔刺取肉、剁茸绞丸),道道工序都 ...……
    作者: | 时间:2017-6-22 13:04 | 阅读:309 | 回复:0
  • 柿饼及青梅、鸟梨
    柿饼及青梅、鸟梨
      柿饼,是闻名海内外的特产。柿饼生产始于明代。因具有得天独厚的水土气候条件,加工出来的柿饼外层洁白如霜,质体外干内润,肉质柔软,呈金黄色,其味香甜醇厚似饴,含有多种人体所需的糖份、维生素、氨基酸等, ...……
    作者: | 时间:2017-6-22 13:04 | 阅读:650 | 回复:0
  • 高螺牡蛎
    高螺牡蛎
      海丰高螺牡蛎是广东省汕尾市海丰县大湖镇高螺村的特产。大湖镇丰富的海淡水自然条件适宜水产品的生长。更是养殖生蚝的理想基地。该镇养殖的生蚝个体肥大,质地晶莹,成了地方特色产品,深受人们的青睐,现以“中 ...……
    作者: | 时间:2017-6-22 13:04 | 阅读:540 | 回复:0
  • 乌石芝麻
    乌石芝麻
      芝麻多产于南方,土壤和地理环境尤为重要,它喜光厌水。陆丰乌石这一带属丘陵地带,地理环境得天独厚,所以生产出来的芝麻,虽不敢说独一无二,但属上品完全是事实!乌石芝麻,光亮圆黑、皮薄、内白丰满等优点。 ...……
    作者: | 时间:2017-6-22 13:04 | 阅读:511 | 回复:0
  • 金厢鱿鱼
    金厢鱿鱼
      产地:中国广东陆丰。 成因:金厢所在的碣石湾海湾大,风浪小,海水咸淡适度,加上有螺河、八万河等许多河渠注入,带来了大量的浮游微生物,海湾内丰富的小鱼、小虾、小贝类,也为活鱿提供了丰盛的食料。因此, ...……
    作者: | 时间:2017-6-22 13:04 | 阅读:344 | 回复:0
  • 陆丰虾姑
    陆丰虾姑
      陆丰虾姑  虾姑,学名叫管站,也叫琴虾。虾目蟹足,状如蜈蚣。虾姑肉鲜味美,可油炸、清蒸、水煮,各具风味,更有甚者,是生吃咸虾姑,令人望而生畏。这种吃法过去是本地人的传统吃法,现在不只是汕尾市的一般 ...……
    作者: | 时间:2017-6-22 13:04 | 阅读:730 | 回复:0
  • 米花糕
    米花糕
      米花糕  米米呈(米花糕)一般可以分为三种:一是“米干米呈”。它是用精白糯米蒸熟,倒入竹制“大模”用湿布覆严实,三朝(即三日)打开,手抹花生油一小把一小把地将成团的糯米饭擦散成粒(忌成团),然后晒 ...……
    作者: | 时间:2017-6-22 13:04 | 阅读:361 | 回复:0
  • 汕尾咸茶
    汕尾咸茶
      咸茶,盛行于汕尾市和揭阳市以及桂、湘西部分地区,是旧时隆重而又经济的接待客人的方式之一。每当客人上门,热情好客的女主人就忙活开了:首先将茶叶放进牙钵(一种特制的内壁有锯齿纹的陶器),湿润后用石榴木 ...……
    作者: | 时间:2017-6-22 13:04 | 阅读:690 | 回复:0
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舌尖上的特产美食
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